明月山这一片是典型的亚热带气候，依山傍水，空气湿润，气候温和，真真是“天然的氧吧”，稀缺的含硒土地，造就了菊花的适宜生长气候，正如其名，富含硒元素，这种元素对于人的身体十分有益。
现在社会压力大，经常上火，很多人经常冲泡菊花茶，因为菊花茶平肝明目，有去火的作用。对于急躁情绪的人有平静的作用，日常消暑降火也是大有益处的。茶色透亮，口感清香，甜而回甘穷。
三．洞庭碧螺春
产自江苏省苏州市，这个茶叶形态极易辨别，颜色翠碧诱人，茶叶条索紧结，卷曲成田螺状，产于春季。其实这茶原名叫——吓煞人香，后来是康熙帝根据茶叶特点重新赐名——碧螺春。
冲泡后茶汤颜色清澈透明、清香慢慢散开来，因为这种茶树是和果树穿插着种植的，与桃、李、杏、梅等果树交错，故其茶叶夹杂着特殊的花果芳香，闻之醉人。
“品得明前一口鲜，胜过人间四月天”味醇、顺口，入口后有一种甘甜、清凉、醇厚的回味。自2002年以来，对它的原产地进行保护后，只有产于苏州城外洞庭山的才能称之为——洞庭碧螺春。
四．铁观音
乌龙茶，是我国乌龙茶的四大代表之一。原产地位于福建泉州市安溪县，名字指的是茶树名，这是一类属于半发酵的茶，且有特殊“香味”。
