（1）哈萨克斯坦全国通用
公共场合如会场、餐馆、办公室等一律禁止吸烟。如果要吸烟，就要到户外。
哈萨克斯坦人在社交场合与客人相见时，一般多以握手为礼。女人一般向客人行屈膝礼。路遇长者，晚辈要右手按胸，施30°鞠躬礼，说句祝愿的话，然后握手；若平辈相见，一般是直接握手，问好道安，握手后俯身互吻手背。亲朋好友相见时，还常施吻礼；长幼相见时，幼辈要吻长者的手背；女人长幼间相见时，长者要吻幼辈的额头或眼睛；若性别相同、辈分相平者相见时，常以吻唇或吻面颊为礼。一般夫妻间在众人面前不习惯握手，只以相互注目来表达感情。
哈萨克斯坦人除了第一次认识要握手，平常在一天中与熟人第一次照面一般也要打招呼握手。对于上级和年长的人，下级或年轻人要伸出双手握住对方的手，表示对对方的尊重。告别后，一人在屋内，一人在屋外，两个人在门槛两侧是不能握手的。两个人要握手，要么都在屋里，要么都在门外。
哈萨克斯坦人在与朋友相见时，打招呼都要先问“牲畜平安”，然后再问“全家平安”。这种特殊礼节的产生，据说主要是因为牲畜与他们息息相关，甚至主宰着他们的命运。因此，他们重视牲畜的程度不亚于重视人。
哈萨克斯坦人忌讳与人谈话时脱帽，认为脱帽是不礼貌的。
哈萨克斯坦人有“以右为上，以左为贱”的传统观念。因此，他们出门、进门要先迈右腿，服务、致礼要使用右手，就连穿衣服也要先伸右胳膊、右腿。他们特别忌讳用左手待客服务，用左手接触他人，认为这是极不礼貌的。
在色彩方面，哈萨克斯坦人最喜爱的是绿色。他们认为，绿色象征着积极向上，并且可以给人们带来吉祥和幸福。哈萨克斯坦人不喜欢的色彩，主要是被认为丧葬专用的黑色。
在动物中，哈萨克斯坦人最喜欢猫头鹰。在他们看来，猫头鹰不仅是一种益鸟，而且象征着坚定、勇敢和一往无前。在日常生活中，哈萨克斯坦人往往用猫头鹰的羽毛或图案装饰居所和服装。对于猪、狗及其皮毛制品或图案，哈萨克斯坦的穆斯林们都是非常忌讳的。
哈萨克斯坦人不允许用脚踢羊，或用脚踩踏动物和食盐。
当哈萨克斯坦人在场时，切勿用手指或棍棒对其指指点点，特别是不要用手指或棍棒对他们指指点点地清点人数。他们认为这是成心将人视作牲畜，是一种污辱人的表现。
同哈萨克斯坦人交谈时，切勿自作多情地当面称道对方的孩子和家中饲养的牲畜。在他们看来，这只会给他们的孩子和牲畜带来厄运。与哈萨克斯坦人谈论苏联问题、国内民族矛盾以及俄罗斯与哈萨克斯坦的特殊关系，都不受欢迎。
（2）哈萨克民族
哈萨克民族原为游牧民族，“食肉饮酪”，最喜欢吃羊肉，其次是马肉和牛肉，马肠子是他们的美食之一。但苏联时期受俄罗斯人的影响，饮食习惯发生了较大变化，如采用分餐制，习惯用刀、叉、勺、盘；很少吃带叶的蔬菜，菜以生吃为主；餐桌上必定有面包；等等。近年来，西方饮食文化大举进入哈萨克斯坦，美式快餐和德国汉堡也开始进入人们的生活。
在家居方面，以前住帐篷的哈萨克民族非常讲究，崇尚宽敞、漂亮和奢华。在衣着方面，哈萨克民族无论有没有经济条件，正式场合的衣着都十分考究。
在婚姻方面，哈萨克民族有许多规定，如必须是部落外联姻，一个部落七代人之内不能通婚，由同一女性哺乳的人即使不是直系亲属也不能通婚。
哈萨克族为穆斯林。进入教堂男士不得穿短裤，女士不得着暴露服装或长裙。他们在做礼拜时，最忌讳别人从面前通过，认为这是对他们的莫大污辱。他们禁食猪肉、骡肉、驴肉和动物血及一切自然死亡的动物，也不吃冷冻鱼。在治丧方面遵循伊斯兰教规，实行土葬。丧事期间有许多禁忌和习俗，如禁止号啕大哭、喧哗、宴客、放鞭炮、送挽联花圈、敲锣打鼓、设灵位、挂遗像等。
在哈萨克族人家中做客时应注意，在毡房内席地盘腿而坐，不要脱鞋，不得把两腿伸直，不能跨过拴牲畜的绳子和吃饭用的餐布。
哈萨克族曾经是马背上的民族，能歌善舞，爱运动，喜欢集体活动，保留着豪爽开朗、热情奔放的民族性格。稍大的宴会，包括员工聚会、生日聚会、婚宴等，只要有音乐，大家就会跳起舞来。在稍正式的宴会上，一般都要祝酒。
生日在哈萨克族人生活中极为重要，不少人宁愿请假一两天不要工资不上班，也一定要与亲人朋友一起庆贺自己的生日。有身份、有地位或有影响的人的大寿（50岁、60岁、70岁等），庆祝宴会的场面隆重宏大，高朋满座。需要注意的是，哈萨克族人忌讳在生日前任何时间向他们祝贺生日，哪怕提前一天祝贺也不行。但如果在其生日之后弥补，向他（她）表示祝福是可以的。
在社会文化方面，哈萨克族人的家族观念很强，子女定期探望父母，家族所有人在主要节假日时要相聚。哈萨克族人口总量不大，人们比较注重亲情和友情，经常以兄弟姊妹相称。在哈萨克斯坦，从州到区乃至村庄都建立了从上到下的组织体系——长老会。长老会有定期活动。因为哈萨克斯坦有尊老的传统，所以这些长老的意见或提议对当地社区、市州政府都有一定程度的影响。一些大公司的退休员工中也有长老会成员，有些还是积极的活动者。他们在公司不仅有很多熟人朋友，而且有不少亲戚子女，对公司员工队伍的稳定和外部经营环境都有一定的影响。这种文化导致哈国工作场所的上下级关系非常严格。无论是在政府还是在企业，在正式场合，对上级要用尊称或头衔，对老人也应尽可能用尊称。
（3）俄罗斯族、乌克兰族、白俄罗斯族等
俄罗斯族食物以面包、牛奶、黄油、肉肠、土豆、牛肉为主，常吃酸黄瓜、圆白菜、西红柿、洋葱，喜欢红茶、伏特加酒和啤酒，夏季饮用“克瓦斯”。鱼子酱是他们的美食。宗教节日有复活节、圣诞节、洗礼节等。
乌克兰族食物以面包、蔬菜、肉类、奶类为主，喜欢吃猪肉。乌克兰族和白俄罗斯族除了与俄罗斯族有相近的传统宗教节日外，也有民间节日，如白俄罗斯族有独特的伊万库巴拉节和基尔马什节。
在饮食方面，乌兹别克族和维吾尔族有许多相似之处，比如喜欢馕、抓饭、烤羊肉串、红茶、葡萄瓜果等。他们禁食猪肉、驴肉、食肉动物和一切动物的血。
