由于身高、体重的改变，所以代表肥胖指数的BMI值也有了明显的增长，通常来讲，体质指数（BMI）的数值等于体重（千克）/身高（米）的平方。由这个公式可知，2016年美国的BMI值大约在29左右。而在国际标准中，BMI指数超过25就已经“超重”了，而30以上就被定义为肥胖。由此可见，其实很多美国都存在着很严峻的肥胖问题。这个时候，肯定会有人疑惑，难道只有美国人在变胖吗？中国不也有这种趋势吗？
从一份数据显示，当下美国已经成为了全球最肥胖的国家之一，其中有35.7%的成年人和17%的儿童存在肥胖问题，另外，墨西哥的肥胖比例为24%，英国为23%，中国的肥胖率则在15.7%左右。虽然说其他国家的肥胖率相对美国较低，但是在肥胖这件事上，每个国家的问题其实都很严峻。
如今，过高的肥胖率已经给美国造成了严重的经济问题，一方面，美国每年因肥胖问题导致的死亡人数多达10-40万，而且肥胖人群的平均医疗支出也比普通人要多出1400美元，这不仅增加了医疗负担，同时也让社会间接损失了超1000亿美元，甚至超过了抽烟、酗酒所引发医疗保健问题。那么，美国人是怎么一步步变胖的呢？
在以前的老电影中，美国人的身材还算匀称，不过走到20世纪中后期，他们的身材就已经有了走样的趋势了。
