- 营养医师——王金科
今天应患者要求，给一位肺癌病人，制作了一份一日食谱，分享给大家！
患者男，身高一米七 ，体型偏胖，BMI在28左右，经放化疗后，胃肠反应明显，食欲较差，进食量也受到了影响，并且伴有骨髓抑制，这也导致了他贫血和低蛋白血症！
食谱原则:高蛋白、高脂肪、低碳水（注意纠正贫血和低蛋白血症）
具体食谱如下:
肺癌患者一日食谱分享
推荐食物：
主食：大米、小米、小麦胚芽、燕麦、薏仁、红豆、莲子、山药、百合、绿豆、南瓜、红薯、紫薯、荸荠。
蛋白类食物：鸡蛋、牛奶、海鱼、瘦肉、豆腐、海参、动物血、动物肝脏。
蔬菜：胡萝卜、白萝卜、卷心菜、西蓝花、花菜、茼蒿、菠菜、冬瓜、西红柿、海带、紫菜、包头菜、小青菜、木耳、银耳、香菇、苋菜、白菜、洋葱、土豆。
水果：苹果、梨、火龙果、草莓、猕猴桃、鲜枣、木瓜、葡萄、樱桃、桃、蓝莓等、枇杷、枸杞、罗汉果、香蕉。（化疗期间尽量不吃西柚、石榴、杨桃等水果）
推荐烹饪方式：蒸、煮、汆、炖、拌。（饮食清淡易消化，尽量减少油炸、油煎、烧烤等烹饪方式）
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