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香椿和臭椿名一字之差,叶也十分相似,却是不同科的两种植物。
香椿(Toona sinensis)
又称椿,为楝科香椿属落叶乔木。有两个亚种:毛椿和湖北香椿。华北、华东、中部、南部和西南部各省区均有分布,生于山地杂木林或疏林中,现广泛栽培。香椿幼芽嫩叶芳香可口,可蔬食;根皮及果可入药,有收敛止血、去湿止痛之功效。
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香椿和臭椿名一字之差,叶也十分相似,却是不同科的两种植物。
香椿(Toona sinensis)
又称椿,为楝科香椿属落叶乔木。有两个亚种:毛椿和湖北香椿。华北、华东、中部、南部和西南部各省区均有分布,生于山地杂木林或疏林中,现广泛栽培。香椿幼芽嫩叶芳香可口,可蔬食;根皮及果可入药,有收敛止血、去湿止痛之功效。
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