新鲜葡萄水分充足，但是葡萄干香甜可口，便于保存。因此这两种食物都是很多人喜爱之物，但是，不少人听说葡萄干营养价值比葡萄更高，究竟是不是这样呢?很多人说自己也觉得非常疑惑，找不到真正的答案到底是怎样的，所以说今天我们就一起来对葡萄和葡萄*相关问题内容做相应的了解。
葡萄干可以把果皮的纤维满满的吃进去,吃葡萄的时候，我们都需要吐皮，不然就会难以下咽。但是果皮可是水果中膳食纤维含量最高的地方，当葡萄变成葡萄干后，膳食纤维是可以不受影响的完整保留下来的，所以食用葡萄干，膳食纤维就一点也没浪费。
那么吃鲜葡萄的好处？新鲜葡萄水很多，但葡萄干又甜又美味，易于保存。而且它们的维生素含量也更高。但是新鲜的葡萄含有更多的活性蛋白酶和单宁。对于消化不良的人，它们会严重破坏消化道粘膜。但是，如果变成葡萄干，这些物质失活，就不会刺激肠胃。
新鲜葡萄和葡萄干两者的营养价值其实差别不大，主要在于新鲜葡萄营养成分更齐全，含活性物质多;而葡萄干经过风干后，葡萄糖含量更高，但部分活性物质会有所流失。
以上就是今天为大家整理出来的关于葡萄和葡萄*相关问题，如果说你在生活中不知道如何对比的话，那么，我们要告诉大家的是通过上面的内容你可能会找到答案，也会知道自己到底适合吃葡萄还是适合吃葡萄干了。
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