“辟谷”现在很多人都可能认为是减肥的意思，其实不然。人人都要吃饭，只有神仙不用吃饭。有这样一句话“不食人间烟火”流传至今，现在指的是性格孤僻不合群，最早起源于道家。道教形成后，主张通过道术修炼得道最后成仙，获取一些非凡的能力，从而不吃人间饭食，达到超凡脱俗的境界。
道家里面有一种说法，通过绝食、调整气息（呼吸）的方式，从而达到辟谷的效果，这也是古人提倡的一种养生方式。后来道教形成创立后，辟谷术成为道家六十四个修炼法术之一。《庄子·逍遥游》里面写道：“不食五谷，吸风饮露”，辟谷思想就曾体现，同时也看出当时人们追求不死的*。
道家的辟谷术在一篇文章里有详细的描述：“辟谷，即断谷、绝谷、休粮、却粒、辟粮术”，说到底就是不吃五谷杂粮。
辟谷的方式有两种，一种是自然辟谷，这种需要法术修炼到一定到等级之后内气充足从而不思饮食。另外一种是人为辟谷，通过控制自己不饮食从而达到目的，也是现在人们道术修炼最主要的一种方式。
但我们要注意的一点辟谷不是不吃任何食物，而是服用一些代替品来达到辟谷效果。从本身的“中宫”的胃气发动，上通食道管“十二重楼”舌头扣上鹊桥，直接脑下垂体散步的津液，此时咽食这些液体，粗呼吸自然也被停止接收，这是道家修炼所难得的境界。
这种程度不是每个人都可以修炼到的，只有做到保暖饥寒，对外界的寒温暑湿足够熟悉，才可以保持较强的抵抗力。更高的等级自然就可以不思饮食，甚至不食，初步感受到辟谷术成效的成果。当然这个辟谷术不是随意的一个法术，需要在修炼之前做好身体和心理上的准备。
追求*的强烈感谁都有，但是我们必须控制住自己。因为平时一贯的美味佳肴，如果半途而废，暴饮暴食也一定会疾病缠身。想要真正修炼成功，还是要下定决心，对自己身体和心理上进行完全的改造。
当然，仅仅这些肯定还是不够的，辟谷术是一个全新的修复和更新过程，时间比较长。从生活习惯、生活情形等方面来制定出适合自己的方案（后面我会一一给大家讲解方案，什么样的人需要什么样的辟谷方式），而不是盲目的去辟谷，这样不仅没有效果，反而会给身心带来很大的损害。
