特别说明的是，挂面存储不当也容易变质。挂面一定要存放在干燥，阴凉，通风处，开封后要快速地吃完，厨房其实很潮湿，不要存放在厨房。
2 速冻面食
现在的速冻面食真的是非常丰富，我们最常见的有速冻饺子，速冻馄饨，速冻包子，速冻烧麦等。
虽然平常的时候，我们更喜欢吃自己做的，或者出去购买现做的。但就目前情况而言，这个时候可以适量地采购一些。前提是，一定要购买比较知名或者自己比较放心的品牌，毕竟不管什么时候，也要注意食品安全问题。购买的时候，看一下保质期，最起码保质期还有半年以上，才能放心地购买。
如果您自己比较有时间的话，可以自己提前做一些面食，再冻起来。自己做的饺子和混沌，包好后就可以直接冷冻，非常的方便。包子馒头则要蒸熟冷却后，再放入冰箱保存。
3 方便面以及其它方便食品。
方便面的存储时间特别长，大家也可以适量准备一些。经过前段时间的315晚会，我个人建议，大家还是多多支持我们自己的国产品牌，特别是那些比较良心的国产企业。
另外酸辣粉，螺蛳粉等一类的方便食品，也可以根据个人口味，准备一点。
