推荐做法：荠菜豆腐汤
1.荠菜洗净，放入开水锅中，焯一下水，然后捞出过凉，挤干水分，切成小段，豆腐洗净，用手掰成小块。
2.热锅烧油，放入葱姜蒜爆香，放入虾仁，加盐和生抽，翻炒均匀，加入足量开水，然后放入豆腐，大火煮开后，放入荠菜，再次煮开后，转中火炖5分钟，然后关火，滴两滴香油，即可食用。
二、马齿苋
马齿苋是一种非常受欢迎的野菜！马齿苋虽然是野菜，但是它的营养价值却很高！马齿苋含有丰富的苹果酸、葡萄糖、胡萝卜素、多种维生素和矿物质。常吃马齿苋有清热利湿、清热解毒、消炎*菌、调节血糖、降低胆固醇、改善血管壁弹性等作用。因此，马齿苋又被称为“长寿菜”。
推荐做法：蒜蓉马齿苋
1.马齿苋洗净，放入开水锅中，焯水一分钟后，捞出过凉，挤干水分。
2.热锅烧油，加入适量的葱末、蒜末和干红辣椒段，翻炒出香味后，下入马齿苋，加入适量的盐和生抽，翻炒均匀后，关火出锅，即可食用。
三、红薯叶
红薯叶营养丰富，是公认的“长寿保健食品”。研究发现，红薯叶所含的多项营养元素，都要高于普通的蔬菜。常吃红薯叶有养肝明目、延缓衰老、清热解毒、通便利尿、增强免疫力、促进新陈代谢等功效！
