4. 洗净的小白菜,切成大段,放入沸水中焯水,烫软后立刻捞出,放入凉水中过一下。
5. 过凉的小白菜挤去水份,放在案板上,切成小丁,胡萝卜擦细丝,韭菜切成碎。
6. 将小白菜、胡萝卜、韭菜、虾皮,炒熟的鸡蛋碎,一起放入盆中,加入葱末、生抽、食盐、五香粉、鸡精、食用油、香油,搅拌均匀。
7. 将醒发好的玉米面团, 放在案板上揉匀,搓成长条,分成小剂子。
4. 洗净的小白菜,切成大段,放入沸水中焯水,烫软后立刻捞出,放入凉水中过一下。
5. 过凉的小白菜挤去水份,放在案板上,切成小丁,胡萝卜擦细丝,韭菜切成碎。
6. 将小白菜、胡萝卜、韭菜、虾皮,炒熟的鸡蛋碎,一起放入盆中,加入葱末、生抽、食盐、五香粉、鸡精、食用油、香油,搅拌均匀。
7. 将醒发好的玉米面团, 放在案板上揉匀,搓成长条,分成小剂子。
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