何首乌炖汤的做法,何首乌炖鸡汤的做法大全

首页 > 健康 > 作者:YD1662023-04-14 00:36:50

相信不少人在外出旅游时

会看到一些老农摆摊

卖当地的中草药

总觉得这种野生草药效果好

而且长在深山里很新鲜

没有污染更安全

事实真是这样的吗?

近日

泸州市民李阿姨

在农贸市场买新鲜何首乌炖汤

食用后身体出现不适

……

专家建议

对于街边售卖的不常见草药

市民要慎重购买

市民路边购买野生何首乌

炖汤喝后出现身体不适

在养生圈里,三七、何首乌都算得上是“当红炸子鸡”。对于何首乌,不管是治白发还是脱发,似乎都能派上用场,但是,市民李阿姨却在食用后“翻了车”。

不久前,李阿姨到菜市场买菜时,正好碰到有人在路边售卖草药。卖药人说,这些草药都是自己上山采的,很新鲜,药效也不“打折”。李阿姨听了很是心动,就购买了一些野生的何首乌回家炖汤。哪知食用后却出现了不适症状,赶紧到医院就医。虽然没有引发大的问题,李阿姨却再也不敢在街边买草药了。

无独有偶,市民贾先生外出旅游时买回的三七也出了点问题。“当时见着个大、品相挺好的,就买了。”贾先生说,旅游结束回到泸州后,他将三七送到药房加工成粉的时候,才发现了问题,原来看着大个的三七是用小个的三七粘在一起的。因为不敢确定粘合使用的是什么东西,贾先生最终只得将三七全部扔掉。

路边草药质量安全难保证

市民需谨慎购买

泸州市中医医院药剂科副主任张盛敏介绍说,何首乌有生首乌和制首乌之分,生首乌有毒性,医院、药店出售的是经过炮制的制首乌,“炮制的作用就是减毒增效”。

“在路边购买不常见的草药,一定要慎重。”张盛敏表示,草药众多,而且有些草药的外表十分相似,如果市民没有专业知识很难进行分辨。同时,许多草药具有毒性,如果市民自行购买,食用剂量上不好把握,有中毒的风险。“曾经就有市民将商陆当做红参,购买食用后中毒,被送到医院来。”

张盛敏建议,市民最好选择到正规医院、药店购买中草药,并在专业医生的指导下食用,确保安全。

药补因人而异

老人互相介绍用药不可取

俗话说:“冬令进补,来春打虎”。立冬已过,又到了冬季进补的时候,许多老人会购买一些中药材,通过炖汤等方式进行药补,每当聚会时,还常常会交流药补的心得,比如哪种中药材效果最好。

对此,泸州市中医医院治未病科副主任黄勇刚表示,中医进补有自己的原则,那就是认清体质辩证进补。每个人的体质都不一样,药补也要因人而异。

黄勇刚介绍说,中医进补有药膳、膏方等方式,比如,当归生姜羊肉汤就是一道传统的药膳,“市民可以到正规医院进行咨询了解”。

注意啦!

路边的野生中草药

不是你想买都能买

大家选购时一定要谨慎

或去正规地方购买

川江都市报记者 刘明霞

责编 汤颂 刘笃梅 编辑 罗青

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来源: 泸州新闻网

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