最近几天,周围几乎所有的朋友都“阳”了一遍,整个朋友圈不是刚入“羊圈”,就是从“羊圈”中刚刚出来,口干口苦吃不下饭,或者是持续性低烧不断,或者是胸闷气短咳嗽不断……
不管怎样,大家一定要吃呀,只有吃下去,才有力气与病毒斗争啊!
“阳过”才知道,好好吃饭最重要,一切还得靠自己呀!
今天,分享一碗荠菜羹汤,碧绿的颜色,鲜美的味道,软软的口感,一看就能勾起食欲啊!
网友:阳了没胃口,口干口苦,但是这个一看就能吃3碗!
荠菜,是长在田间地头的野菜,但是营养价值很高。味道鲜美,还有一定的药用价值,具有明目、清凉、解热、利尿、治痢等药效,凉血止血,对于感冒发热也有一定作用呢。
现在荠菜也不用自己挖,菜场也会有卖,如果看到,千万不要错过,可以买点回家。无论是煮菜羹,还是包饺子,或者炒菜都很好吃。
”羊羊“们没胃口,建议来一碗,味道好,对身体也好,而且还清热解毒。
羹汤里的食材,一般会加一些比较鲜的东西,比如鸡场、鸡肫等。其实,喜欢吃什么就可以加什么,丰俭由人嘛!
如果是当汤吃,勾芡可以略薄一些。有时候我们还用它当早餐或主食吃,那就里面再加点榨面碎或年糕丁等,勾芡也可以略浓,这样更饱腹。
连吃2餐还不厌,下面来说一下做法。
荠菜洗净,保留根部,因为荠菜的根有药用价值哦。