步骤8.用生抽和蜂蜜调的汁涂在鸽子身上，每一处都要涂。继续晾干，或者用吹风机。
步骤9.360华氏度烤大约十分钟到十五分钟，很酥脆，汁水也很多，八岁的女儿赞不绝口：“crispy，juicy.” 有这个口感就成功了！
烹饪小贴士：
1、简介：乳鸽又名雏鸽、鹁鸽。雏鸽是指孵出不久的小鸽子，即未换毛又未会飞翔者，肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。一般人都是可食用的。
2、乳鸽的选购技巧：乳鸽在挑选时，要挑选去毛后皮光肉滑的，如果皮肤上有被蚊子叮咬过的痕迹，就表示乳鸽的生长环境不佳。乳鸽的喂养决定了它们的肉质，如果喂的是鱼粉等饲料，肉质会有腥味，吃五谷杂粮的乳鸽肉质结实且不会带腥气。
你学会这道烤乳鸽了吗？
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