海藻为什么不宜吃,海藻什么人不能吃

首页 > 健康 > 作者:YD1662023-04-14 23:47:08

海藻

海藻为什么不宜吃,海藻什么人不能吃(1)

【别名】海藻又名落首、海萝、乌菜、海带花。

【性味】性寒,味苦、咸。

【归经】归肺、脾、肾、肝、胃经。

【功效】具有软坚散结、消痰、利水消肿的作用,常用于治疗瘰疬,瘿瘤;也可用于脚气,水肿,疝气,瘢痕,积聚等病。临床多生用。

海藻为什么不宜吃,海藻什么人不能吃(2)

现代药理研究

(1)抗肿瘤 海藻成分具有较好的抗肿瘤活性,海藻硫酸多糖的抑瘤机制主要是免疫调节和抗氧化作用。

(2)抗氧化 有研究比较3种大型海藻的不同提取物,发现均具有较高的抗氧化活性,且在一定浓度范围内,其清除自由基的能力与浓度成正相关,并与总酚、总黄酮及总糖含量具有相关性。

(3)降脂 海藻多糖的降血脂功效与其独特的结构密切相关。海藻多糖进入体内可在肠道吸水形成胶体结构,这种特异性的胶体结构能与粪便结合,并且结合后体积增大,被微生物发酵所利用,从而阻止脂类物质向小肠壁扩散,抑制机体对脂类的消化吸收,起到降血脂作用。

(4)抗菌 在质量浓度为0.1克/毫升时,大叶海藻乙醇、乙醚萃取部位抑制细菌(枯草杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌)效果较好,而乙酸乙酯部位则具有较好的抑制真菌(青霉)作用。

消积化痰食疗

萝卜,海带,海藻,加水共煮,并加入鸡汤或肉汤及其他辅料,煮至萝卜熟透而入味可食。

海藻为什么不宜吃,海藻什么人不能吃(3)

清热散结食疗

昆布、海藻,黄豆,加水共煮熟,酌调精盐或糖食。

海藻为什么不宜吃,海藻什么人不能吃(4)

清热解毒食疗

猪瘦肉,海藻、夏枯草共煮汤,调味食。

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【食用宜忌】

海藻反甘草,脾胃虚寒,血气亏虚,畏冷者慎食,脾胃虚寒蕴湿者忌服,不宜与甘草同用。

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