黑色素瘤是一种发病非常复杂的恶性肿瘤。黑色素瘤只要一发现就会非常的凶险，只要发现就需要尽快的治疗疗，同时在治疗期间一定要注意日常的饮食，这样不仅可以提高疗效，还能对疾病恢复有着很大的帮助，那黑色素瘤吃什么好呢？
每一种疾病的发生与饮食结构都有着一定的关系，而且饮食习惯，对病人也有着一定的影响，而黑色素瘤患者在日常的时候，需要摄入足量的维生素，用来提高患者的抵抗力，让身体进一步有抗癌的功效，特别是补充维生素A、维生素B、维生素C，这些成分可有效阻止致癌物质的形成，所以黑色素瘤患者可以多吃一些富含维生素A、B、C、E、叶酸、胡萝卜素的食物。
黑色素瘤患者可以多吃一些粗粮和黄豆制品，因为这些物品有含有一定量的微量元素，正常人体中需要很多种微量元素，缺少一种都会得相应的疾病，所以患者在日常中可以多吃一些含微量元素比较高的粗粮。
研究表明，低硒或缺硒地区的人易患肠癌、肺癌、乳腺癌和白血病等疾病，其血硒含量明显低于正常水平。禾存元素硒，肿瘤专家推荐，硒是癌症基因表达的调控因子，可抑制蛋白质和DNA的生物合成作用，同时延长有丝分裂前的静止时期，为DNA修复创造条件。
缺硒会使细胞受氧化伤害，缺乏保护而致癌作用增加。存元素硒，肿瘤专家推荐，研究都表明，摄入超营养学需求超量的硒可以抑制延缓肿瘤的致病。
黑色素瘤患者对于蛋白质的摄入是有一定量的，虽然不能多吃，但可以适当的吃一些优质蛋白质的食品，来提高患者的机体免疫力，像是:瘦肉、蛋类、牛奶、鲜鱼、豆制品等.日常多吃一些好消化的食物，来减少肠胃的负担。
