蜂胶的营养价值比较高，具有非常好的抗氧化的功效，能够将人体内的有害物质清除体外，可以有很好的保健身体，蜂胶中含有人体需要的一些微量元素，不仅可以起到治疗疾病的作用，还可以很好的调理身体状况，但是大家应该要注意正确的挑选蜂胶，蜂胶是软黄金？它的抗氧化性能很强吗？
目前各种蜂胶中已知的成分加起来超过300种，其中黄酮、酚酸等植物化学成分最受关注，也被普遍认为是蜂胶有保健功效的成分，主要发挥功效的机制是抗氧化。由于蜂胶中单个成分含量都非常低，因此通常以总黄酮、总酚酸、总多酚等指标来评价其抗氧化性的优劣。
中国农科院蜜蜂研究所的数据显示，蜂胶中总多酚的含量可以达到8-23%，确实比较高。但是有文章说，蜂胶的总酚含量是自然界中最高的，是果蔬和植物药材的几万倍甚至几十万倍，这就有点瞎咋呼了。
我用大家最熟悉的黄酮来做个比较，它是属于多酚的一类物质。目前品质较好的蜂胶胶囊的总黄酮含量大约在7-10%左右，而苹果皮的总黄酮含量可以达到2-3%，整个苹果的总黄酮含量大约在0.1-0.2%。
蜂胶一天才吃1-2克，因此吃一个带皮的苹果(150克)，摄入的黄酮类物质就已经超过蜂胶胶囊了。要知道苹果还不是多酚物质最多的果蔬，如果再算上一日三餐中其他植物性食物带来的多酚呢?
另外我很好奇的是，如果摆个擂台让卖蜂胶、蜂花粉、花青素、虾青素、番茄红素、姜黄素、大蒜素、葡萄籽、红曲、白藜芦醇的人打一架(它们都以抗氧化著称)，你说谁会赢呢?说到底，多吃点新鲜水果蔬菜比这些保健品来的实在多了。
【合理消费建议】
数据显示，在世界各国的蜂胶中，中国蜂胶的总黄酮和总酚含量都比较高，所以如果你真的信仰蜂胶的神奇功效，没必要舍近求远买进口蜂胶。
其次，蜂产品是造假最严重的产品品类之一，包括蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶均是如此。
无论欧美还是国内市场，造假情况都比较普遍，因此建议你去正规的商超和药店购买知名企业的产品，尽量不要买微商和会销产品，这样相对安全系数高一点。
此外，孕妇和母乳喂养的妈妈、哮喘病人、花粉过敏患者应该避免食用蜂胶。最后，凡是说蜂胶保健品可以治病或代替药物的都是骗子，无一例外。
蜂胶是软黄金？它的抗氧化性能很强吗？蜂胶可以帮助治疗疾病，可以调理身体，具有多种养生功效，但是大家应该要注意正确挑选蜂胶的方法，并且需要做好相关的调养工作，生活中大家应该要格外注意，尽量做好身体的养生工作。
