崇明长兴镇湿垃圾处置厂的送料口，如果有塑料袋等杂质，很难过滤掉
在闵行区餐厨再生资源中心，只要控制好温度、压力和供氧等环节，生化处理机里的湿垃圾加入菌剂、搅拌后，经过10小时至12小时的“有氧运动”，就能变废为宝，成为有些像“肉松”的土壤“补品”，可用来肥沃或软化土壤。但如果大量塑料混入了湿垃圾，会导致湿垃圾堆体里的空气分布不均，让部分湿垃圾“缺氧”。
想象下，如果最后生产出来的产品混有塑料，且因为“缺氧”品质很差，这样的产品还有循环利用的价值吗？没人要，岂不是源头分类和末端处置都白忙活了？
湿垃圾处置厂内，从湿垃圾里分拣出的杂质堆满了两排垃圾桶，主要是塑料垃圾，要让这种情况改观，只有靠源头提高分类质量
在黎明有机质固废处理厂，湿垃圾主要用于在厌氧环境下产生沼气，利用沼气发电。尽管和闵行区餐厨再生资源中心的工艺不同，但黎明厂的湿垃圾中，也不允许有过多的塑料。上海黎明资源再利用有限公司总经理华银锋表示，塑料会浮在厌氧罐内部物质的上层，时间一长，形成一层不透气的膜，下层的沼气和水都出不来，会导致系统崩溃。
就在近期，黎明厂不得不进行了一次大修，清理系统后，发现了六七十吨的杂质，其中有不少就是塑料。此外，厌氧菌种的“家园”也要重新培养，算上停产、复产前的准备工作等各种环节，整个项目一般要停摆一到两个月。如果源头分类质量一直上不去，像这样的大修恐怕每一到两年就要重复一次。
左图：厌氧罐，经过多道程序处理后的湿垃圾在里面待上25-30天，产生沼气
右图：沼气球，湿垃圾产生的沼气储存在内，供发电
可降解垃圾袋能用吗？
一些市民提及，在国外生活时，好像不需要对湿垃圾破袋。对此，记者还采访了在上海工作的两位外籍人士。
来自日本的松山先生表示，日本每年产生的95%的厨余垃圾都被焚烧，所以并不要求居民破袋。不过，由于厨余垃圾含有大量水分，燃烧起来要花费大量燃料，并产生大量二氧化碳甚至有害气体，所以日本地方政府正在考虑修建厨余垃圾堆肥中心，减少燃料消耗并实现循环发展。松山表示，或许将来政府会要求破袋，但目前还没有。
在日本，湿垃圾主要进入焚烧厂处置，所以不要求居民破袋投放；而在上海，湿垃圾以资源化利用为主，因而对湿垃圾纯度有较高要求，进而对源头破袋有较高要求。这印证了一句话：末端处置方式决定源头分类方式。
来自芬兰的奥措表示，当地家庭的厨余垃圾会送去堆肥厂处置，如果扔厨余垃圾的时候用的是不可降解的袋子，那么就需要破袋；如果用的是可降解的袋子，那么就不需要破袋。
那上海是不是可以用市面上销售的“可降解塑料袋”来套扔湿垃圾？这样的塑料袋等同于湿垃圾，扔起来不就轻松了？
“很遗憾，可降解塑料袋目前只能做到‘可以降解’，但不是‘快速降解’。”中国环保学会绿色包装委员会副主任杨福馨表示，塑料袋需要严格的条件才能降解，比如温度、含水率、特定反应器等，有实验结果显示，在人为控制的强酸（pH值为1至2）、强碱（pH值为11至13）条件下，可降解塑料袋需1-2个月才能降解。若投放在自然环境中，可降解塑料袋的分子链缺乏足够稳定的条件去断裂，降解时间可能会更长。
