自古以来，人们就对菊花情有独钟，对菊花的喜爱更是从未减退。古有唐代诗人元稹的“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花”；也有陶渊明的“采菊东篱下，悠然见南山”。
菊花为常用的中药，古人称之为“延寿客”。据《本草纲目》记载：菊花性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。菊花是我国传统的常用中药材之一，除了有很高的药用价值外，还有诸多养生保健作用。
现如今，人们越来越重视养生，人们对于菊花的喜爱也是只增不减，喝菊花茶几乎成了很多养生达人的标配。
菊花分很多种，迄今为止,全世界的菊花的品种已经多达上万种。经常被人饮用的有杭白菊、皇菊、胎菊、徽菊、雪菊、野菊花等。而不同的菊花其疗效也各不相同。
清肝明目：从中医食疗的角度来讲，白菊花清肝明目效果比较好，它有着很好的清除肝火，而肝开窍于目。所以若想通过菊花达到清肝明目、缓解眼部疲劳的目的的话，我们可以选择饮用白菊花。
疏散风热：黄菊花、野菊花都有着很好的疏散风热的作用，尤其是对于一些风热感冒所致的眼睛红肿、嗓子疼痛、咽喉肿痛、痰多等症状具有缓解的功效。
降血压、抗癌：现代医学研究证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，特别是老年人如果长期饮用一些菊花茶的话，对于保持血压的平稳、增强身体的抵抗力都是有帮助的。菊槐茶、菊红茶、菊杞茶对于降血压有着显著的效果。
清洁湿润皮肤：在日常生活中多饮用一些菊花茶可以加快体液的循环，促进我们人体的新陈代谢，这也有利于我们皮肤中垃圾的排出和清除，使得皮肤保持清洁湿润。
随泡随饮，不要隔夜。因为菊花茶中含丰富的黄酮类物质，虽然它能够帮助人体清除体内的自由基，还有着降低胆固醇、抑制血压升高等疗效，但是黄酮类物质是极不稳定的，很容易被氧化。如果菊花茶泡的时间过长，里面的营养成分就会遭到破坏，就很难达到保健的功效。
科学地进行搭配。在泡菊花茶时，我们可以适当地放一些枸杞同泡，或制作成菊杞茶。因为菊花茶是偏寒性的，像脾胃虚弱、免疫力低下的寒性体质人群，若单纯饮用菊花茶容易导致症状的加重，进而影响到我们的身体健康。如果泡菊花茶时，加入一些枸杞的话，枸杞能起到滋补的功效。将菊花和枸杞搭配在一起饮用，菊花的寒性可能就会得到缓解，保健效果会更好。
孕妇：孕妇不是不能喝菊花茶，而是需要注意，不宜长时间饮用。因为菊花性寒，且孕妇本身的抵抗力较差，如果长期饮用的话不利于孕妇的身体健康。
过敏体质者：对菊花过敏的人不宜饮用菊花茶，而且菊花茶还可能会引起过敏性结膜炎，所以过敏体质者一定要注意了。
伤寒感冒患者：一般情况下，伤寒感冒患者是由于着凉所致。因为菊花茶属于寒性食物，并不利于伤寒感冒患者的病情恢复，所以伤寒感冒患者不宜饮用菊花茶。
总之，菊花虽然好，菊花茶也有很多功效，但是并不是所有的人都适合饮用。菊花茶虽好，切忌贪杯呦！
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