既然没有科研及实例报道证明麝香的抗早孕和流产的危害,那我们且安心在香事活动中大胆使用!麝香在众多香料中并不适合直接用来品评,而是作为其他香料的“引子”,起到锦上添花,画龙点睛的作用!
麝香仅为雄鹿可采,但因麝鹿成年与未成年,雄鹿与雌鹿体型外观区分不大,常被错误猎*,故而保育量低,因而猎麝已受到禁止或限制,市面多可见人工麝香,天然麝香则十分少见,价格昂贵!
为了保护麝鹿,现已成功实现了活鹿养麝刮香法,以此代替传统的“*鸡取卵”的方式!活麝取香后,生长正常,并能继续再生麝香。
麝香的品种麝香因麝鹿生活的高原地区不同,品质也有所差异,可化分为4种品质!
1.西藏麝香
品质最好的麝香是产于西藏,四川西北和青海东南的山区,统称为西藏麝香。香囊的香孔一侧有整齐的黄白毛发整齐排列,呈同心圆状,毛丝不长。其另一侧的囊膜色泽深褐油润。
根据囊膜颜色的不同又可分为三种,膜似蓝光的为“蓝团”;膜色黄褐的则为“菜油麝香”;囊膜小而尖的则为“蛇头麝香”,以蓝团品质最佳!
2.卡巴泹(dàn)麝香
主产于中国北部的甘肃和山西省、蒙古国、西伯利亚南部的山区。其品质以中国甘肃和山西所产品质为佳,虽较西藏麝香次之,但也可用!
此类麝香较西藏麝香形状扁平,面积较大,香孔不明显,香孔周围的毛长且呈深棕色,与西藏麝香在外观上可较好的区别,气味的强度和油脂量也存在较大区别。市场上也称为“蒙古麝香”或“俄国麝香”。
3.云南麝香
产于云南的麝香品质与卡巴泹麝香相似,但因囊膜上有天然的皱褶,看起来像个猪脸,故而也称其为“猪脸麝香”。
4.阿萨姆,尼泊尔麝香
第四类便是产自西藏南面的阿萨姆和尼泊尔的麝香,此类地区气候湿热,导致麝鹿香囊较小,产出的麝香品质更差,多为当地自用。
麝香的使用和制备麝香的使用固然可以开囊取出香粉直接使用,但此种方法会致使混入杂质过多,无法在配制香方时确定具体用量,使香味不稳定,并造成不必要的浪费!