42岁的刘先生前几年在医院体检时被告知血脂过高，遵医嘱需要常年服用降脂药，在服药一段时间后，刘先生把血脂控制在了正常范围，但考虑到刘先生的情况，医生叮嘱降脂药依旧不能停。在一个偶然的机会下，刘先生从电视上看到了有关鱼油的宣传，不仅可以降脂，还没有副作用。刘先生很久之前就听说过有关鱼油的“神奇疗效”，只是一直没找到购买途径，正巧这次碰上了，于是就买了两盒，并且私下把降脂药停了，用鱼油来代替治疗。
就这样一直服用了一年多的时间，刘先生也没去复查过血脂，自认为没什么问题。可就在最近，刘先生突然发现自己出现了手脚麻木的症状，有时不仅拿不起来东西，甚至连路都走不稳。妻子见状，意识到事情没那么简单，就赶紧带着刘先生去医院查了一下，不查不要紧，一查吓一跳：医生诊断刘先生这是轻度脑中风，还好就诊及时，否则后果严重，而导致刘先生脑中风的罪魁祸首正是他长期服用的鱼油。
鱼油，是鱼类体内不饱和脂肪酸的简称，其主要活性成分是ω-3多不饱和脂肪酸，在这些不饱和脂肪酸中，最关键的成分是二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，也就是我们经常说的EPA和DHA。研究表明，DHA和EPA确实有一定的降脂作用，尤其是对于降甘油三酯，效果显著，但在普通鱼类体内的EPA和DHA的含量很少，只有深海里的某些鱼类才富含EPA和DHA。因此，人们就把深海鱼体内的鱼油提取出来做成营养补充剂，供高血脂患者使用。
国际上临床研究表明，对于服用他汀类药物后仍控制不佳的高甘油三酯血症患者，可推荐加用鱼油来进一步强化降血脂治疗，每天摄入ω-3多不饱和脂肪酸能使甘油三酯下降20%-30%。虽然如此，但鱼油依旧仅适用于在用药后甘油三酯依旧不达标的情况下，用作配合药物使用，而有关深海鱼油对心血管保健方面的作用，目前尚无一致结论。无论是心血管病高危人群的一级预防还是二级预防，均没有充足的证据支持。
因此，对于没有心血管疾病的高危人群而言，不推荐服用鱼油来预防心脑血管疾病，更切忌用深海鱼油代替常规降脂药来治疗疾病。
临床上所说的“鱼油”，指的是高纯度的鱼油药品，而老百姓口中经常提到的“鱼油”，大多为鱼油保健品，它们俩有本质的区别，在使用效果上也是天差地别。
我们都知道，鱼油中含有多种脂肪酸，其中只有ω-3多不饱和脂肪酸被证明具有一定的降脂作用，而在提炼鱼油时，除了ω-3多不饱和脂肪酸外，还有其他一些杂质，这些杂质长期在体内积累不仅没有任何作用，甚至还对身体有害。因此，ω-3多不饱和脂肪酸纯度的高低就成了鱼油发挥效果的关键。
一般来说，ω-3多不饱和脂肪酸的纯度保持在85%以上，我们才叫这种鱼油为高纯度鱼油，也被称之为药品鱼油，而我们平时在保健品店或者网上买到的鱼油，纯度大都低于这个数值，含有较多的杂质，不能起到很好的治疗效果。因此，您下次在购买鱼油时，一定要注意问一句：这款鱼油的ω-3多不饱和脂肪酸纯度是多少？
俗话说：药补不如食补。美国心脏协会指出，海产品是心脏健康饮食的重要组成部分，建议每周食用1-2次富含不饱和脂肪酸的非油炸海产品，来预防冠心病等心脑血管疾病，摄入的海产品越多，冠心病的死亡风险也就会越低。
因此，对于上了年纪的老人来说，与其通过吃鱼油来预防疾病，倒不如多买一些深海鱼来的实在，尤其是三文鱼，三文鱼中的不饱和脂肪酸含量在所有海鱼中是最高的，建议每周吃2次，如此才算是真正的养生。
来源：王药师心血管讲堂
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