茶花粉的禁忌,茶花粉适合什么人吃尤其是这6类人

首页 > 健康 > 作者:YD1662024-05-12 06:58:31

正值茶花粉采收盛期,因为采收回来的花粉营养价值高,本身也含有一定的水分,在室温下极易成为各种微生物生长繁殖的温床,导致花粉发霉变质,不能再食用。所以在花粉采收回来后,储存前,首要且极其重要的一步就是——干燥。

今天笔者就和大家分享一些常见的花粉干燥方式,以供大家参考使用。

茶花粉的禁忌,茶花粉适合什么人吃尤其是这6类人(1)

1.日光晒干法

这是最常用,也是最省钱的办法,但是耗费的人力物力也大。加上天气是个不可控元素,有可能局部过热造成花粉营养物质被破坏,也有可能局部干燥不透彻,后期一起保存的时候影响整体的保存效果。

具体做法:在露天空地上铺一块干净的布或塑料薄膜,并均匀地铺上一层蜂花粉。在底布的四周用重物压住,避免被风吹走。具体可看下图。

茶花粉的禁忌,茶花粉适合什么人吃尤其是这6类人(2)

为使花粉受热干燥更均匀,可在日晒期间适当地翻动花粉。最后以用手指用力搓捏花粉团,搓不碎或花粉呈粉状为判断依据,来确认是否干燥完成。

注意点:

1.在晾晒前要先看天气预报,避免晒到一半花粉就被雨水冲毁。

2.晾晒期间最好在花粉表面再铺一层纱布,阻隔、减少灰尘、昆虫等对花粉的污染。

茶花粉的禁忌,茶花粉适合什么人吃尤其是这6类人(3)

2.红外线干燥法

据笔者所知,在上个世纪80年代,中国农科院蜜蜂研究所便已研制出专门用于干燥蜂花粉的设备——YHG-I型远红外花粉干燥箱,主要是利用了红外线具有较强的穿透力,易被物质吸收而转成物质分子的热运动的特点使温度升高,蒸发水分以达到干燥的目的。

如今在网上搜索干燥花粉的方式时,有很多地方都有介绍到这个干燥方式,只是不知是研制出的时间过于久远,如今已经更新换代,还是搜索的渠道不对,笔者目前还未找到同型号的远红外花粉干燥箱。

据介绍,该干燥箱体积小,重量轻,携带方便,干燥能量强,投资少,且有一定的*菌作用,是一种很适合干燥花粉的工具。但远红外线干燥会使蜂花粉的某些生物活性物质遭受一部分的损失。

茶花粉的禁忌,茶花粉适合什么人吃尤其是这6类人(4)

3.其它专用设备干燥法

如常压干燥箱、真空干燥箱、微波发生器等,可以人为精准调控这些设备的内部温湿度,使花粉在最合适的温、湿度下被干燥,而且是密封环境,可以最大程度地保留花粉原始的品质风味。

只是这些设备的价格高昂,如果不是企业,或是专业研究人员,很难下手购买。

茶花粉的禁忌,茶花粉适合什么人吃尤其是这6类人(5)

4.电热毯干燥法

这个方法并不是通用的干燥花粉的方法,而是之前笔者和好友聊的花粉干燥话题时好友的提议。

电热毯干燥法相较于日光晒干法,可以人为控制表面温度,而且干燥的地点可以人为选择在干净无灰尘无虫的室内,不用担心天气变化对花粉造成的影响,也可以减少花粉被污染的风险;相较于专业设备干燥法,电热毯的售价根据大小、控温能力的不同在几十到几百不等,更为平价亲人,容易负担。

特别是南方多雨潮湿的地方,大多会人手备一个电热毯,日常干燥温暖床铺。

所以在茶花粉采收期,就可以尝试使用电热毯干燥花粉,整体操作与日光晒干法无二,只是将电热毯作为地面,干燥的场地转换到室内而已。

至于电热毯干燥法最大的缺点,大概就是受热面积有限,只能在有限的面积里干燥花粉,不能像日光晒干法一般大面积同步进行。

如果有干燥花粉的打算,又受制于天气无法日光晒干花粉的蜂友不妨试试电热毯干燥法。

大家是否还有其它好的干燥花粉的方式,也期待大家的分享!

文章来源:蜂博士APP

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