丝瓜,翠绿鲜嫩,清香脆甜。是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。 丝瓜营养价值很高,含有多种人体需要的微量元素和粗纤维。维生素C含量丰富。有清暑凉血、解热通便、祛风化痰、通经络、行血脉等作用。 丝瓜榨出来的丝瓜汁更有“美人水”的美誉,超强补水、润肤抗皱。用丝瓜汁加蜂蜜搅匀可有清热止痰的功效。它的食用方法很多,可凉拌、蒜炒、煮汤等。好处那么多,大家是否也心动了?(收起)
难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 | |
丝瓜500g | 蒜瓣小量 |
辅料 | |
盐 | 食用油 |
清水小量 |
分享:如何炒出青脆鲜甜的养颜瓜--清炒丝瓜的做法步骤
1. 丝瓜削皮,记住绿色皮别全削了,留小量吃起来会很清脆!
2. 丝瓜对半切开,改斜刀切成1.5厘米宽的小段。