南瓜的食用价值和禁忌,女人多吃南瓜5大的好处

首页 > 健康 > 作者:YD1662024-05-20 20:58:38

南瓜,也被称为“金瓜”,有着软糯香软的口感,是餐桌上常见的食材之一。不管是直接蒸煮,还是炖汤、炒菜都很美味,老少皆宜~

而且南瓜营养丰富,其膳食纤维含量较高,脂肪含量较低,属于低脂食品,还富含维生素、常量元素、微量元素、蛋白质与氨基酸等营养成分。

南瓜的食用价值和禁忌,女人多吃南瓜5大的好处(1)

那么,经常吃南瓜能给人体带来哪些好处?怎么吃对健康更有益?今天可可带大家了解一下~

1、常吃南瓜,收获5大好处

①健脾益气

南瓜早在《本草纲目》和《镇南本草》中有记载“性温、味甘,入脾、胃经,主治补中益气”,可以缓解脾虚、气弱、营养不良等症状。

而中医讲“脾是人体的气血生化之源”,所以常吃南瓜,既补气又有益于补血。

南瓜的食用价值和禁忌,女人多吃南瓜5大的好处(2)

②果胶:润肠护胃、解决便秘

南瓜中含有丰富的膳食纤维,其中果胶的含量可达1.14%-2.03%。

果胶是一种可溶性膳食纤维,具有吸附性,不仅能促进胃肠道蠕动,还可以吸附胃肠道的有害物,从而有助于通便润肠,促进有害物排出体外,减少肠道黏膜受刺激,促进溃疡愈合。

③膳食纤维:辅助降低胆固醇

南瓜富含膳食纤维,不仅能增加饱腹感,控制饮食,还能促进肠道蠕动,包裹多余的脂肪排出体外,从而辅助降低血胆固醇水平。

④高钾低钠,辅助降血压

南瓜是高钾、低钠的食物,钾元素可以促进多余的钠从体内排出,起到调节血压的作用。

⑤β-胡萝卜素:保护视力

南瓜中丰富的β-胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A。其可增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度,并且延迟由视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降,对保护视力、预防眼疾有辅助作用。

南瓜的食用价值和禁忌,女人多吃南瓜5大的好处(3)

2、这4类人,食用南瓜需谨慎

①糖尿病人群

糖尿病人群,要注意控制食用量,建议每天不要超过200克。

由于南瓜成熟度越高,糖分越高,不利于控糖,建议适量食用糖分较少的绿皮南瓜。

②湿热人群

南瓜性温,如果长期过多食用,会助长湿热,尤其是胃热炽盛者、湿热气滞者要少吃。

南瓜的食用价值和禁忌,女人多吃南瓜5大的好处(4)

③腹泻人群

由于南瓜富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动、排便,因此患有肠炎、腹泻者要少吃,以免症状加重。

④黄疸人群

南瓜富含β-胡萝卜素,食用过多会导致体内β-胡萝卜素的积淀,使皮肤出现柠檬黄色,这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。因此有黄疸者,不建议吃南瓜。

南瓜的食用价值和禁忌,女人多吃南瓜5大的好处(5)

今日小结

经常吃南瓜,可以帮助健脾益气、润肠护胃、解决便秘、辅助降低胆固醇、辅助降血压、保护视力。

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