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“您这身体,还真是显年轻啊!”医生李明华拿着检查报告,对着坐在对面的林阿姨笑道。
林阿姨,59岁,住在福州,是一名小学教师。她每天都习惯喝一碗海带汤,这是福州人常见的饮食习惯。今天,她来到医院进行年度体检,医生看了看她的各项指标,不仅合格,还比同龄人好很多,让人眼前一亮。
“林阿姨,您的血压、血脂、血糖都在正常范围内,尤其是血脂水平,比去年还降了一点点。”李医生继续说道,“这跟您每天喝海带汤有很大关系。”
林阿姨一直觉得海带汤对身体有好处,但没想到效果这么显著。李医生接着解释道,海带含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素,对调节血脂、血糖有很好的作用。
海带里的膳食纤维特别多,这种纤维能帮助肠道动起来,促进排便,把身体里的毒素排出去。每天摄入足够的膳食纤维,可以降低患结肠癌的风险,而林阿姨每天喝海带汤,自然能摄入大量的膳食纤维,这对她的肠胃健康大有益处。
海带富含碘元素,碘是人体必需的微量元素,对甲状腺的正常功能有重要作用。缺碘会让甲状腺变得肿大,严重的话还会导致甲状腺功能减退。
福州地区本身靠海,饮食中含碘量较高,而林阿姨每天喝海带汤,确保了她体内碘元素的充足供应,从而避免了甲状腺疾病的发生。