8.把面粉过筛分3次加入鸡蛋液中，轻轻翻拌，避免消泡。
9.大枣碎分3次加入，继续轻轻翻拌。
10.倒入模具中，轻轻震动，震掉气泡。放入烤箱中下层。160度40分钟。 时间到，取下油纸。 味道特别好，满室枣香。
烹饪小贴士：
烹饪小贴士：红枣又名枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（栗、桃、李、杏、枣）之一。选购技巧1、看红枣蒂端，如果蒂端有穿孔或粘有咖啡色粉末的，说明果肉已经被虫蛀了。2、手攥着红枣，感觉坚实的枣粒干肉质是细腻的，是佳品；手感松软粗糙的尚未干透质量则较差；湿软而粘手的，表明很潮不能久贮。3、剖开红枣，肉色淡黄、细实，没有丝条相连，入口甜糯的质量好；肉色深黄、核大，有丝条相连，口感粗糙，甜味不足或带酸涩味的质量差。
这么营养好吃的美食，大家学会了吗？
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