糖醋鲤鱼的做法：材料：鲤鱼1条，姜，葱，料酒，生抽，醋，白糖，盐，蒜末，花生油。
1，鲤鱼去鳞宰*，去除内脏，鱼鳃清洗干净，表面划上花刀，加入料酒，葱姜腌制，然后表面拍上干面粉。
2，不粘锅里放入花生油烧热，放入鲤鱼炸至表面金黄，捞出控油，装盘。
3，另起锅，加入少许花生油，放入蒜末爆香，倒入醋，白糖，加入少许清水熬制糖醋汁冒泡，即可浇到炸好的鲤鱼身上。
八：西红柿鱼片（事事如意）
西红柿鱼片的做法：材料：龙利鱼鱼片，西红柿6个，番茄酱底料，葱，姜，盐。
1，把龙利鱼切成鱼片洗净，加入姜，葱，玉米淀粉和蛋清抓匀腌渍。
2，锅里放入适量的花生油葱姜爆香，放入切好的西红柿煸炒均匀，再加入少许番茄酱炒匀，这样番茄的味道更加浓郁。
3，加入适量的清水烧开，把鱼片放入，小火煨熟，加盐调味，出锅即成。
峰儿话语：
感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!
