来源:温州新闻网
手机可控制店内的照明、空调等诸多电器的开关。
包厢内连接网络可看投影。
手机扫码自助购物消费。
顾客凭老板发来的密码开启店门进入。 蒋文广 摄
温州网讯 温州也开出了共享无人茶室!近两年,共享单车、共享充电宝、共享办公室等共享经济模式大行其道,在一个被人忽略的细分市场——共享茶室也在暗自生长。网上预订,随机密码开门,自助选茶、泡茶,没有服务员,全程自助的无人茶馆模式掀起了温州茶友圈子的饮茶新风潮。
喝茶全自助,一人茶位费20元
记者关注了市区清欢无人茶馆的微信号,联系了店主,约定了到达时间,通过后台获取开门密码顺利进入了茶馆。茶馆里的灯光、空调也伴随着记者的进入自动亮起。
整个无人茶室采用新中式风格装修显得简洁而明亮。茶馆分为大厅和四个包厢,包厢同样需要使用密码才能打开。大厅摆放着一个自助茶柜,里面摆放着普洱、金骏眉、正山小种、白茶以及各式各样的供售卖的瓯窑等瓷器,扫码即可付款购买。
进入包厢,暖色的装修,一张古色古香的横条桌,几个藤编蒲团,几幅插画,显得清雅十足。茶桌上,烧水的器具、茶叶、饮茶的茶具一应俱全。
烧上一壶山泉水,用滚烫的泉水冲上几杯茶,在袅袅升起的茶烟中,啜一口诱人的茶汤,在氤氲的茶香里,或和三五好友促膝而谈,或看上一本书,惬意悠然,回味无穷。
从进入茶馆到离开茶馆,全部自助,没有茶艺师的打扰,也没有服务员的推销。
谈到成立这家茶馆的初衷,清欢门店老板周一琦告诉记者,平时她就醉心茶道和瓷器,且在淘宝和微信小程序上经营有自己的茶叶和瓷器网店,从共享经济中获得灵感,她将茶道和瓷器与共享理念相融合,将自己的业务从线上拓展到线下,从茶馆的构思到最后的装修完成,花了近半年的时间,今年1月份茶馆迎来了正式的开张。“小到茶具的茶匙、餐布、装饰画、门牌,大到茶桌、地板,都是我经过精心挑选的,希望打造一个温馨、舒适且具有美感的饮茶空间。”
据介绍,包间既有适合三五朋友小聚的中小包间,也有适合6人以上商务会议的大包间,小包间3小时套餐228元,大包间3小时套餐售价480元,大厅的座位费20元一位。在顾客离开后,也有保洁负责清理打扫门店,为下一拨客人的到来提供服务。作为老板她也会定期巡店检查保证店的正常运营。
共享茶室是门好生意吗?
周一琦表示,共享茶馆属于名副其实的轻资产运营,一方面,茶室不需要坐落于高密度人流的商业繁华地带,房租压力小;另一方面,无人模式又刨除了人力开支,此外,无人茶馆的装修讲究简单舒适,装修支出相对较低。
截至目前,茶室除茶本身带来的消费之外,主要还有包间费、瓷器及礼品盒的消费,她表示后续也将延长营业时间,以及开拓更多的线下服务,实现更多的附加营收。
“茶室的客人有许多类别,总体来看,商务人士会略多一些。其次是附近小区的居民、学生等,他们可以在这里举办读书会、畅谈生活、庆祝节日、观看球赛等。由于私密性强,环境幽静雅致,茶馆得到了许多茶友的青睐。”
“对顾客而言,无人值守更自由,智能体验更轻松,私享空间更舒适,不推销茶叶更自在。”体验过清欢无人茶室的同行给出了这样的评价。
“传统茶馆是老板的,人人去了都是客人,而在共享茶室里人人都是主人。”比起装修奢华、茶礼繁琐的高端茶馆,饮茶爱好者蒋先生则认为共享茶馆返璞归真,让客人感到更加舒适。
记者了解发现,在杭州、北京等地也开出了不少的无人茶馆,作为一类新兴产业,其前景被不少投资人看好。
本文来自【温州新闻网】,仅代表作者观点。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。
ID:jrtt