巢蜜俗称蜂窝蜜,蜂巢蜜。在野外大自然环境里或者由蜂农传统土养的情况下,由土蜂酿制的蜂巢和土蜂蜜蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜,也称封盖蜜,营养成分和活性物质比普通蜂蜜高许多,是连蜜带巢可以一起食用的,蜜蜂巢脾。巢蜜食用起来甘甜爽口,蜜味香浓,是不得多得的营养保健佳品。
土蜂的巢蜜具有花源的芳香,甜美的滋味。由于未经人为加工,没有掺杂使假和污染,较分离蜜酶值含量高,是比分离蜜更高级的营养性食品。巢蜜含有丰富的生物酶,维生素,多种微量元素,同时还有含有一些王浆和花粉等复合的营养成分。它可以提高人体免疫力,抗菌消炎,改善睡眠,促进阻止再生,营养肌肤,除疤祛斑,保青春抗衰老等功效。甚至于一些口腔溃疡或者烫伤生疮等情况,都可以通过口含或者外敷使用,有明显的祛疤和治疗效果。
最后补充一下巢蜜的选择,巢蜜有新老之分。新巢蜜是两月个以上至半年的,嚼起来软和,口感好,又营养保健。老巢蜜是一年以上的,嚼起来不单有蜂蜜的清香,后面还会有青草香味或者很浓的花粉香味,色黑较硬。也有人提到的激素问题,含激素的是蜂王浆,不管巢蜜还是分离蜜,并不会含有激素。