不过,导致白发出现的原因有很多,比如:遗传性白发、脂溢性脱发、毛囊坏死等,黑芝麻就无能为力了。
二、芝麻还有4大好处
1、护血管,控血压
芝麻当中含有丰富的钾,同时钠的含量又很低,钾钠比例差不多为40:1,这对于控制血压和保护心脏有很大意义;而且芝麻中的脂肪酸主要以不饱和脂肪酸为主,对降低血液中的坏胆固醇含量,调节血脂水平有一定的帮助。
此外,芝麻含有维生素E、芝麻酚、芝麻木聚糖等成分,有一定的抗氧化性,可维持血管弹性,降低心脑血管疾病的发生风险。
2、美容养颜
芝麻当中的维生素E、花青素含量很高,而它们属于抗氧化剂的一种,可以有效清除人体内多余的自由基,延缓细胞衰老,修复受损肌肤并增加皮肤弹性。
3、预防骨质疏松
芝麻当中钙含量也很高,达到780mg/100g,同时其中的镁元素含量也不错,可以帮助身体维持对钙吸收的平衡性,使钙能更均匀地分配到各个所需部位,从而预防骨质疏松。
4、改善便秘
黑芝麻润肠燥,而肠道内燥热解除,就不易发生干结,排得更为顺畅;另外,黑芝麻富含油脂,也可促进肠蠕动和润滑排便。
三、正确吃芝麻,一定要注意这3点
芝麻虽好,但也不是人人合适,且要注意吃法:
1、控制量
一般来说,每天一小把(10~15克)就够了,最好是能搭配其它食材一起吃;若用它做凉拌菜还是糕点,一定要注意减少油的使用量,以免热量摄入超标。
2、磨碎后吸收更好
芝麻的外皮非常坚硬,直接吃芝麻,常常因为外壳消化不了,而吸收不到芝麻的营养,脾胃虚弱、完谷不化的人,甚至就随大便直接排出去了~
因而吃之前,建议舂去芝麻的硬壳、磨碎再吃。