又到一年入冬进补的时节，上海各大中西医结合医院迎来了冬季膏方的订单高峰。
朱晓春（中）和药剂师们在火炉旁逐个检验膏方浓缩的进度。
室外寒风萧瑟，上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院（后简称岳阳医院）的膏方制作工坊却热火朝天。100口紫铜锅火力全开，室内温度达到40多摄氏度，而炉边温度则高达80摄氏度。岳阳医院药学部副主任药师朱晓春带领着药剂师团队和工坊的师傅们站在炉边，汗流浃背。
朱晓春介绍说，岳阳医院是上海唯一还坚持在院内进行膏方制作的医院。今年11月8日，新的工坊开炉，需要消化今年膏方门诊开诊后接到的上万件膏方。
用传统紫铜锅制作膏方出于几方面的考量：其一是一人一方一铜锅的定制化服务，使得前端门诊环节可以根据百姓实际需求、个体化差异进行精细化开方，以期获得最佳的进补效果；二是开口紫铜锅可以让药汤在加热、浓缩、收膏的过程中与空气充分接触，产生氧化反应，加速各种药材之间的融合；三是保留院内几十年来所传承的膏方制作工艺。
医院对于膏方订单的管理十分精细。例如针对糖尿病患者，会特别加注膏方制作时要使用木糖醇或者无糖。
