孕期我们建议脂肪提供的能量占总能量的25％-30％。过多摄入脂增加了血脂紊乱，还不利于血糖控制。如果脂肪摄入过多，将会影响下一餐餐前血糖或者是空腹血糖水平。
但是，有研究显示，国际上比较流行的DASH饮食能降低妊娠糖尿病患者空腹血糖和空腹胰岛素的水平，降低胰岛素抵抗指数。
因此，我们在妊娠糖的个体化饮食治疗中推荐饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸=3:4:3；n-6多不饱和脂肪酸:n-3多不饱和脂酸=2:1;并且强调富含単不饱和脂肪酸植物油的摄人.如橄榄油，茶料油、花生油、各种坚果油等;和强调富含n-3多不饱和脂肪酸食物的摄入，如深海鱼和亚麻籽油等的摄入。
同时，饮食上应满足高蛋白、低升糖指数饮食和低脂饮食要求时，每日食物种类尽可能多样化，如不同颜色蔬菜5-8种，水果2-4种，坚果1～2种，粗粮、薯类、牛奶、鸡蛋、精瘦、红肉、海鱼、橄榄油及调味料等。以满足妊娠糖患者对常量营养素及微量营养素的需要。
