农村常见的野草，人称“黄花菜”，开花似百合，却不能食用！
今天给大家讲一种在农村野外经常见到的一种草，这种草它在开花之后看起来非常的漂亮，就像黄色的百合花一样。如果经常生活在农村里的人，对它可是不陌生，它叫作萱草，其实也常常被人称作黄花菜，金针菜等等，不过这种植物它算是非常特殊的一个品种，为什么说它特殊呢？因为其中有些品种它会含有毒性，但是另一些却可以拿来食用，而且在食用的时候，清脆爽口，颜色非常的漂亮，让人是垂涎三尺。
但是如何才能分辨出哪种有毒，哪种没毒呢？无毒的那种叫做黄花菜，它长出来的花梗比较瘦长，开花之后叶瓣也比较窄，花的颜色是那种嫩黄嫩黄的。而不能食用，用来观赏的那种萱草花，它却是一种漏斗形状的，像百合一样，而且在开出花朵以后，黄色里面夹杂着一些红色的血丝，所以从这方面我们就能简单的把它们分辨开来。
另外能食用的这种黄花菜，一般它都会生长在农村的菜地里，而在城市的花园中，如果有这种黄花菜的话，它则很可能是有毒性的。不过大家要注意，新鲜刚摘下来的那种黄花菜里面含有少量的秋水仙碱，如果吃多了以后可能也会中毒，所以我们在食用的时候应该先把它制成干品，经过高温烹制之后才能够食用，但是像这种橘黄，或者是带有红颜色的那种萱草，它里面含有的这种秋水仙碱量更大，哪怕用热水烫了再烫，也是不能够食用的。
