每日适量食用豆制品 ,例如豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐干、豆腐丝等。推荐每日摄入豆腐干50g,不宜食用豆豉、豆瓣酱、腐乳、臭豆腐、咸豆汁等。
蔬菜和水果
每日蔬菜摄入量为500g,至少3个品种,最好5个品种以上,且每日摄入的蔬菜中要有深色蔬菜、叶类蔬菜等;推荐食用富钾蔬菜,例如菠菜 、芥蓝 、莴笋叶、空心菜 、苋菜等;水果摄入量至少200g,每天至少1个品种,最好2个品种以上。
坚果
可适量食用坚果,每周 50g 左右,食用坚果时应注意控制摄入的总能量 ,合并肥胖和超重者应注意 防止摄入过多的脂肪,以免增加体重或导致减重失败 。
油脂
优先选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、菜籽油 、茶籽油以及含多不饱和脂肪酸的大豆油 、玉米油 、花生油等 。尽量不食用动物油 、椰子油 、棕榈油 。推荐交替使用不同种类的植物油 ,每天烹调用油控制在25g。少食用或不食用油炸和富含油脂的食品以及含反式脂肪酸的食品(如蛋糕 、点心、人造 黄油等)。
酒
不宜饮酒 ,尽量戒酒 。
水 、饮料
不宜饮用含糖饮料和碳酸饮料 ,可适量饮用白开水 、茶水(红茶和绿茶) 、矿泉水 、低糖或无糖的水果汁和蔬菜汁,保证摄入充足的水分 。