在寒冷天气里
没有什么比吃一顿热气腾腾的火锅
更让人元气满满的了
毛肚、鸭肠、牛百叶、酥肉……
不晓得大家每次必点的都是啥呢
小康妹儿建议有些菜最好慎重点
据火锅店工作的人透露
这几种菜，他们自己从来不吃的
01颜色不正常的鸭血
鸭血是大家非常熟悉的食材，不论火锅、串串，还是麻辣烫，都会有鸭血，鸭血的使用量很高。
然而批发市场上，同样的重量，鸭血的价格却是牛血的几倍。利益诱惑下，有些无良商家便会用来历不明的牛血或其他动物的血混作鸭血售卖，甚至在牛血制品中加入明胶、胭脂红，来假冒鸭血。
可想而知，吃了这种假鸭血，身体自然会受到伤害。
真鸭血长这样
未煮之前红色，比较鲜亮，表面光滑，没有气孔；
煮熟之后颜色偏深红，与原来差别不大，切开有大小不等的气孔；
口感嫩，像豆腐，没什么韧性，用筷子一夹就碎。
