中午适当摄入蛋白质对身体很有好处,以下这些都是不错的选择:
• 肉类:像牛肉、鸡肉、瘦猪肉等。牛肉富含铁元素和优质蛋白,每100克牛肉中蛋白质含量约20克左右;去皮鸡肉的蛋白质含量高且脂肪含量相对较低,每100克鸡肉含蛋白质约20克。
• 鱼类:比如三文鱼、鳕鱼、鲈鱼等。三文鱼富含不饱和脂肪酸和优质蛋白质,每100克含蛋白质约20克,还对心血管健康有益。
• 豆类及豆制品:黄豆、黑豆、豆腐、豆浆等。每100克黄豆含蛋白质约36克,豆腐的蛋白质含量约每100克含8克左右,且容易消化吸收。
• 蛋类:如鸡蛋、鸭蛋。一个鸡蛋大约50-60克,蛋白质含量约7-8克,氨基酸组成与人体组成模式接近,是最理想的优质蛋白质。
• 奶制品:牛奶、酸奶。每100毫升牛奶含蛋白质约3克,酸奶不仅有蛋白质,还含有益生菌,对肠道健康有益。