昨天去老大的学校开家长会,又听到有家长朋友说孩子不吃早餐就来上学了,家长表示真发愁!
我心想:做早餐多简单啊!人家说:学习多简单啊!
唉,我为孩子学习发愁,别人为孩子吃早餐发愁,真是各家有各家的愁。
孩子的学习无法掌控,家长再着急,也得娃自身去努力,我只能去硬控厨房了!
秋冬天孩子的早餐一样也要重视,吃饱吃好出门才舒服,分享我家最近的七款早餐,天天换着花样安排,营养美味。
Sa汤是我们老家的一种早餐,一般是用鸡汤加一些调味料、淀粉煮开,冲入打散的鸡蛋液里,非常美味。我这里用的是专门的Sa汤料包,混合了一些清水,又加入煮好的鸡汤,还撕了一些鸡肉放进去,上火煮沸,一边煮一边搅拌,大碗里打两个鸡蛋搅拌均匀,等到锅里的汤沸腾时,倒入大碗里,迅速形成蛋花即可。简单易做又好喝,冬天来一碗,特别舒服。
八宝饭早上现蒸的,提前把白糯米、墨江紫米、红芸豆、红小豆、赤小豆等食材混合泡一夜,早上起来再搭配红枣、葡萄干、红糖,层层码在碗里,上锅蒸透蒸熟,再倒扣到盘子里,香甜软糯,特别好吃。做这种饭,必须要用糯米和墨江紫米才好吃,这两种米都是软糯口感的,特别香。
秋冬的早餐爱喝粥,用电饭锅预约或者用砂锅早上现煮都可以,我家喜欢用白米和小米一起煮粥,加点苹果块和红枣,香甜可口,孩子们也喜欢。
煮熟的苹果对孩子的脾胃也有好处,平时也可以多煮一些苹果水来喝。