文化遗产名称：北京豆汁习俗
所属地区：北京市
遗产类别：民俗
豆汁是北京独有的吃食儿，是水磨绿豆制作粉丝或团粉时，把淀粉取出后，剩下来淡绿泛青色的汤水，经过发酵后熬制成的。据说早在乾隆年间，豆汁已经传入皇家了。老北京有句话“不喝豆汁儿，算不上地道的北京人”。因为豆汁的气味及味道独特，若非长期接触，很难习惯。
文字和图片整理自网络
,
豆汁的神奇作用（豆汁的功效与禁忌豆汁）
阅读全文>>2025-04-20 14:06:54
豆汁能不能凉着喝（豆汁凉着喝还是热着喝）
阅读全文>>2025-04-20 13:31:46
喝豆汁伤脾胃（豆汁脾胃虚寒的人能喝吗）
阅读全文>>2025-04-20 13:58:40
豆汁的好处什么人不宜多喝（豆汁正确喝法）
阅读全文>>2025-04-20 13:55:08
喝豆汁的好处有哪些（经常喝豆汁的好处和坏处）
阅读全文>>2025-04-20 14:05:48
豆汁的禁忌和副作用（豆汁为何要尽量少吃）
阅读全文>>2025-04-20 14:00:31
豆汁的正确喝法和禁忌（喝豆汁的正确打开方式）
阅读全文>>2025-04-20 13:42:19
豆汁和啥有禁忌（喝豆汁的七大禁忌）
阅读全文>>2025-04-20 13:52:31
各种豆汁能天天喝不的功效与作用（豆汁为什么不建议经常喝）
阅读全文>>2025-04-20 13:47:23
多喝豆汁的功效与作用（每天坚持喝豆汁有什么好处）
阅读全文>>2025-04-20 13:47:12
