香蕉是生活中常见水果之一，也是大家最常用的通便水果。如今，市售的香蕉为了减少折损率，大多数为不太成熟的“青香蕉”，这类香蕉不但吃起来有些法“涩”，在改善便秘上，甚至还会有反效果！
表皮金黄，微微带点褐色斑点的香蕉，成熟度更高，通便效果也会更好。没熟的青香蕉含大量鞣酸，具有收敛消化道的作用，可以抑制胃酸液的分泌，从而导致肠胃蠕动减慢，将粪便结成干硬便，易出现排便困难的现象。如果食用此类生香蕉，易出现大便干燥，便秘症状，严重时会引发便血现象。
而熟透的褐皮香蕉富含大量果胶、膳食纤维，含糖量较高，能令粪便的容积量增大，并促进肠蠕动。熟香蕉中含有大量水溶性的植物纤维，还能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软而易排出。（人民网科普）
来源： 国是直通车
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