广东凉茶，不仅是广东人最爱的“救命水”，“湿热”的气候和水土，让这里的人容易“热气”，常有清热解毒、祛火除湿的需要。广东凉茶，更是属于广东人的烟火气息。2005年5月，凉茶被认定为广东省食品文化遗产，2006年入选了第一批国家级非物质文化遗产名录，2017年和2019年又分别被香港和澳门确定为非物质文化遗产。
近日的广东天气
主打一个闷热＋雨水
在增城的大街小巷
到处都林立着大大小小的凉茶铺
治愈了无数街坊的小病小痛
一口猝不及防的苦
成了许多增城街坊记忆里
无法割舍的专属味道
今天，带你探寻历史悠久的凉茶文化艺术
赴一场中草药的古早与现代之约
