风葱蚕沙鸡蛋冰糖水
草草啖盐说蜜
——吃咸的说甜的胡诌乱侃
泉州有很多阿嫲似郎中，她们不仅懂得挖草药，还会种。
比如风葱，代表一位泉州女人到了阿嫲年龄的标志，大抵就是她们已经开始种风葱。就好像养生，到了一定的年龄，你就开始带保温瓶。
迎风傲立的风葱
风葱不是小香葱，小香葱是女人的纤纤玉指，小家碧玉般地窝在餐桌上，日日让人细品；而风葱，则是迎风傲立的翩翩君子，悬壶济世地游历于民间，常常使人脱离病痛。
风葱是一味草药，泉州人善用之。
泉州的阿嫲喜欢种风葱，但风葱过于傲气，并不好养，所以阿嫲们聚在一起，不是跳广场舞，就是讨论这个问题，最后，我听到她们意见一致的答案：风葱一定要有足够的阳光、足够的雨露，才会茁壮成长。
这个看似废话的回答却是真理，我仿佛看到浑身发光的泉州阿嫲们，她们种风葱，送风葱，让左邻右居都阳光普照、雨露均沾。
风葱
东家小孩感冒了，阿嫲送三根风葱，一小撮蚕沙，吩咐：泡水喝，去风热。
西家妹妹咳嗽了，送七根风葱，吩咐：煎青皮鸭蛋，连吃三天，可好。
泉州的阿嫲们就是这么善良，她们认为，送药予人，等于救人，胜造七级浮屠！
