武汉的刘女士特别喜欢吃板栗，每晚都要吃上一两斤。某天晚上她吃完后开始打酸嗝，上腹部胀痛难忍，上吐下泻，而且呕吐物里有血丝。
经检查，医生发现她出现了胃出血，而肇事元凶竟然正是她每天必备的零食——板栗。
为什么吃板栗会吃出胃出血？
原因就在于忽视了板栗的
正确食用方式
板栗，要让孩子“这样吃”
每日限量吃
板栗中的纤维类物质含量较高，有着类似粗粮的特点，所以食用后会迅速在胃肠道中被发酵产生气体，容易出现胀气、打嗝等情况。
如果食用量过多或者食用人群本身就存在肠胃方面的疾病，那么最终很容易由胃肠胀气引发呕吐，甚至胃出血（比如上文中的刘女士）。
因此，建议每日食用板栗数量不超过10粒，肠胃消化功能弱的儿童还应酌情减量。
找准“时间段”吃
板栗的淀粉含量高达40%左右，能量也不少，建议放在两餐中间中当零食享用；另外也可以将板栗入菜，烹制出味美的菜肴。
-不建议饭前吃，板栗的饱腹感会影响其他食物的正常摄入。
-不建议饭后立即食用，既增加能量摄入，也不易于消化。
吃了板栗少吃饭
10颗去壳板栗的热量为170千卡左右，1小碗米饭的热量为174千卡。不难看出，吃10个板栗，就相当于吃了1小碗米饭。
所以，如果孩子吃多了板栗，就应该减少当日餐食中主食的食用量，避免因为热量摄入过多导致肥胖。
“蒸煮炖”更靠谱
为了减少盐和糖的摄入，蒸栗子、煮栗子、炖栗子最为靠谱，这样不会增加额外的卫生风险，其营养物质也更容易吸收。
