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大麦茶是一种健康的饮品,具有消暑降温、助消化、平胃气等功效。然而,如果泡法不当,就难以发挥其功效,甚至可能会导致口感不佳。今天和大家分享如何泡出好喝的大麦茶。
泡好以后的大奶茶,冷却之室温还可以放进冰箱,冰一下在这个炎热的酷暑,也不失为一种非常冰爽的好喝饮料,而且大麦茶价格比较实惠,属于很不错的口粮茶。
首先,选料很重要。优质大麦茶应该选择颗粒饱满、颜色金黄的大麦粒,最好是采用带壳子的。
其次,要用开水泡茶。因为大麦茶是粗粮饮品,需要用开水浸泡才能使味道浓郁。同时,泡茶的时间也要掌握得当。第一泡需要用开水泡制15分钟左右,第二泡可以泡制5分钟左右,之后每泡可以泡制5-10分钟。这样可以充分发挥大麦茶的香味和营养成分。
此外,用量也很关键。一般来说,1000毫升水需要用到30克大麦茶。喜欢喝浓一点的,可以适量多放一些。