(图中杏仁的重量为15克,热量为92千卡)
5、开心果(热量614千卡/100克)
食用量:每天不超过10个为宜
功效:能调节餐后血糖,但有很高的热量,并且有较多的脂肪,不宜多吃。
(图中开心果的重量为10克,热量为61千卡)
6、腰果(热量 522千卡/100克)
食用量:每天10~15粒为宜(炒腰果要减少用量)
功效:含膳食纤维及钙镁铁,有降低胆固醇和血糖的作用,但饱和脂肪酸及糖含量较高,多食不利于血糖的控制,且易引起动脉粥样硬化。生腰果可入菜,因其脂肪含量丰富,宜搭配蔬菜炒食。
(图中腰果的重量为10克,热量为66千卡)
7、葵花子(热量606千卡/100克)
食用量:每天30克为宜。
功效:葵花子富含铁、锌等矿物质,有降血糖之功效。所含脂肪92%为不饱和脂肪酸,可防治心血管并发症。但热量较高不宜多食。
(图中葵花子的重量为30克,热量为184千卡)
8、西瓜子(热量556千卡/100克)
食用量:每天25克为宜
功效:西瓜子富含丰富的不饱和脂肪酸和膳食纤维,有降低血压、血糖的功效,但富含油脂,热量高,不宜多吃。