芋头是一种常见的食物，含有丰富的营养价值，虽然芋头含有大量的淀粉，但是淀粉的颗粒小，可以完全地消化掉，芋头具有宽肠、通便、解毒的功效，能增进食欲，帮助消化，合理的食用不仅能确保身体健康，还有抑制肥胖的功效。
减肥期间能吃芋头吗
芋头在减肥期间是可以吃的，每100克可食用芋头的热量为58大卡，而每100克可食用米饭的热量为116大卡，同等重量的芋头热量比米饭低。
再加上芋头富含淀粉，也属于主食类，因此在减肥期间可以适量用芋头代替米饭作为主食，来减少热量的摄入。
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另外，芋头中含有丰富的纤维素，能够增加饱腹感，并且促进肠道蠕动、帮助排便，这些都是有利于减肥的。
芋头怎么吃才不会发胖
我们在吃任何食物的时候都要适量地吃，不能因为某些事物的作用而吃得太多的话，可能会出现其它的一些问题的，这样就适得其反了。
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芋头除了含有大量的纤维素以外，其中的碳水化合物的含量也是很高的，如果烹饪方法不对，加上吃多的话也是会导致肥胖的。
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芋头可以直接煮熟食用，也可以做成芋泥，但需注意，在食用芋头时不可蘸糖或沙拉。
