每年到了黑枣上市的季节，一些老年人就会买些黑枣来吃，因为黑枣价材不贵，而且口感也比较好，所以一些老人不小心就会吃多了。其实，黑枣吃太多对健康是很不利的，而且老年人不宜多吃黑枣、柿子。下面跟我一起看看一位老大爷因为多吃黑枣患病的例子，给大家提个醒!
王大爷最近因严重腹胀腹痛同时伴有发热，被送到急诊普外科。医生检查后，高度怀疑为完全性肠梗阻，建议手术探查。结果发现，病人肠管已大段梗阻，而且严重肿胀坏死，变成紫黑色，腹腔内本来清亮的积液变得浑浊。究其原因，竟是老人吃了太多的黑枣。
肠胃不好、经常便秘的老人一次吃太多黑枣或柿子，正是造成肠梗阻的主要诱因。黑枣、柿子中含有鞣酸，也叫单宁酸，食用不当可能引发肠胃不适。不少水果都含鞣酸，包括葡萄、香蕉、山楂等，甚至茶水中都有。在胃酸作用下，鞣酸与食物中的蛋白质结合形成分子较大又不溶于水的鞣酸蛋白，沉淀在胃肠里，进一步与不易消化的植物纤维黏合在一起，可形成坚硬的胃结石或肠结石，甚至肠梗阻。
老人日常活动减少，肠蠕动变慢，肠内容物在肠道积聚时间过长，水分吸收，易形成粪块阻塞。临床发现，尚能正常活动的多数老人，食物在肠道5天内排空者占80%;行动不便的老人排空时间明显延长，食物残渣大量蓄积在结肠左侧或直肠，大部分人2~3天便秘觉得很正常，到出现腹痛、呕吐、腹胀等肠梗阻症状再到医院时已经是第4~6天。
因此，老人不可贪吃太多黑枣、柿子类水果。就拿柿子来说，没有成熟的以及柿子皮鞣酸含量较高，而成熟的柿子中鞣酸含量比较低，对身体影响不大。胃肠功能较弱的老人要吃熟透了的甜柿子或经过脱涩处理的柿饼;其次不要吃过量，单次吃柿子最好不要超过1个，一天不要超过2个。有便秘的老人，不建议吃黑枣、柿子、山楂等高鞣酸食品。
看完了这篇文字介绍以后，我们从这位患者多吃黑枣，患上了肠管梗阻，严重肿胀坏死的严重疾病。大家对此肯定会感到吃惊，终于认识到了老年人不宜多吃黑枣这个饮食健康问题。尤其是肠胃不好，经常便秘的老人更不能多吃黑枣、柿子。即使平时爱吃，也要以健康考虑，不能因为贪吃给身体带来危害。
