02面条种类多，哪种更健康？
超市中的面条种类多样，总是让人难以抉择，而若想要吃面条不发胖、升糖少，更推荐以下三种：
1、意面
普通的面条都是采用小麦粉制作的，而意面的原材料来自于硬质小麦，这种小麦比普通小麦蛋白质含量更高、饱腹感更强、GI值更低，更适合减肥时吃，但要尽可能避开千层面、奶油面这种热量爆表的料理。
不过，您如果喜欢吃充满芝士香气的意面，不妨试试芝士大虾意面：
芝士大虾意面
2、杂粮面
像荞麦面、苦荞面、燕麦面、绿豆面等，这些杂粮杂豆面条是用谷粉或豆粉与面粉混合后制作而成的，尽可能选择杂粮配比比较高的杂粮面。
以荞麦面为例，其含有维生素e、烟酸、芦丁等物质，对降低血胆固醇、降低血脂、保护血管，都有很好的作用；其中还有一些黄酮成分，能抗菌消炎，辅助降低血糖。
今天就来分享一份荞麦凉面：
荞麦凉面
