喝即食燕麦片会发胖吗,晚餐长期用燕麦代替

首页 > 健身 > 作者:YD1662022-12-01 10:41:05

说到减肥,想起了曾经跟一同事吃饭的时候,他含情脉脉地看了我半晌,说:“你好像又胖了,告诉你一个减肥的秘籍,那就是晚上吃一碗燕麦片。我天天吃,身材保持很好。”

于是,小鱼哥买了某品牌的速溶型营养麦片,每天睡前喝一碗,结果不但体重没降,反而又多收了三五斤肉。

小鱼哥就疑惑了,是燕麦片不能减肥?还是我的吃法不对?

喝即食燕麦片会发胖吗,晚餐长期用燕麦代替(1)


燕麦片确实能减肥

从营养学角度来讲,燕麦片属于谷类食物,所含能量其实和大米相差不大。但它具有一个特殊的优势,富含β-葡聚糖,这是一种可溶性膳食纤维,具有延缓食物消化吸收、促进胃肠蠕动、防止便秘的作用。正是因为这样的优势,所以相比于大米、薯类等主食,燕麦片有更强的饱腹感,这样人们摄取其他食物的量会相对减少,从而起到减肥的作用。此外,燕麦片还具有辅助降脂、降糖的作用,高脂血症、糖尿病患者宜常食用。

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那小鱼哥为什么吃燕麦片越吃越胖呢

在这里,我犯了两个错误。

错误1:吃燕麦片减肥,是要替代米面等主食,而不是在进食主食后再额外摄入,因为燕麦片也是含有热量的,额外补充同样会在体内转变成脂肪储存起来,引起体重上升。小鱼哥虽然控制晚餐的摄入量,但睡前又吃了麦片,显然热量并没有减少。

错误2:这是最主要的问题,那就是把纯燕麦片和所谓的速溶型“营养麦片”搞混了。要想减肥,一定要是纯燕麦片,就如同下图,能看到一片片的,唯一的缺点就是口味欠佳,很多人吃不惯。

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而被小鱼哥错当为燕麦片的所谓速溶型“营养麦片”,冲泡后喝起来会感到非常甜腻,根本吃不出多少燕麦的成分,你仔细看料表你就会发现,为了改善口感,添加了白糖、葡萄糖浆、麦芽精,以及小麦粉、玉米粉、淀粉等,至于燕麦粉,象征性放点,意思一下就够了。也就是说,这种所谓的速溶型“营养麦片”,从营养学的角度来看,其含糖量之高不利于减肥。此外,一些所谓的水果麦片、坚果麦片,也都要提高警惕。所以,最保险的还是吃纯燕麦片。

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还要说明的是,燕麦片分为生的和即食的,生的燕麦片比较难煮,可以用于煮粥;即食的就简单粗暴点,直接用开水冲泡喝。

现在,小鱼哥除了晚上冲泡一碗即食燕麦片,早上还经常做玉米燕麦粥作为早餐,就是放玉米渣、燕麦和大米一起熬粥,口味还不错哟,想减肥的人可以一试。

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