原创 小瘾 爆品瘾力
肥胖是一种慢性、复杂和异质性疾病。它会导致消化系统出现200余种紊乱症状，带来严重的经济和生活困扰。自1980年以来，全球73个国家的肥胖率翻了一番。据统计，高体重指数(BMI>25kg/m2)在全球范围内导致400万人死亡。
因此市面上魔芋代餐粥，紫甘蓝粉，酵素汁等等各种冲泡类的减肥代餐神饮层出不穷。也有以麦片、蛋白棒及肉制品等品类为主的主食出现；风靡当下的有各类的健身轻食等，更甚有基于医美层面手术减脂等操作亦或是塑身仪等机器。
减肥作为一个长期存在的话题，在爱美的人们眼中它的重要性不断增强，产品的研发来源于需求，人们的需求激发了社会上多样化的减肥神器，需求与供给，经济市场的形成，企业家的植入，资本力量的推动，各类创投纷纷投入这个市场。从FDL数食主张反馈的数据来看，不完全数据统计，2020年至2021年，代餐赛道的融资多达30起，最高金额达到数亿元人民币。
对比起市面上这种鱼龙混杂、恶性内卷的局面，白芸豆从层层红海中突围。白芸豆究竟是如何破局的？
一、用户需求洞察，快消式情趣用品
减肥是身材追求逃不开的话题，或者因为懒或者因为没有时间，“吃瘦”永远是最受欢迎的瘦身方式。近几年，白芸豆减肥法也为很多人追捧。早期，人们认为肥胖仅仅是不良的生活习惯导致的，但后来的研究证实，肥胖的危险因素包括生物性影响、现代微观环境和现代宏观环境等。但是毋庸置疑，节食和锻炼仍是最健康、最安全的减肥方式，但这是一场马拉松式的长跑，并非每个人都能死磕到底。
另外在当代“以瘦为美”的病态审美观盛行的当下，越来越多的人因为身材问题而焦虑。加上近两年大环境，随着大家居家的时间更多之后，越来越多的消费者对减肥有着强烈的需求。这让许多商家看到商机，利用“快速减肥”的噱头，使得减肥药、减肥茶、益生菌等等五花八门的减肥产品充斥在市场上，并在快消品市场上占据高位。
白芸豆是一种天然的淀粉阻断食品，白芸豆中含有的芸豆蛋白是一种天然的淀粉酶抑制剂，经临床验证证实可有效阻断碳水化合物，被广泛应用于治疗肥胖症。富含α-淀粉酶抑制剂和膳食纤维，能有效阻断高淀粉类食物中淀粉的分解，阻断大部分淀粉热量的摄取，减少人体最大的脂肪来源。
而且α-淀粉酶抑制剂经胃肠道排出体外，不必经过血液循环，不作用于大脑神经中枢，食用后不腹泻、不乏力、不厌食、体重不反弹、完全符合世界卫生组织的减肥原则。比起其他科技创新的减肥药品一类，白芸豆脱颖而出在市场上快速爆红。
二、基于愿景的顶层战略，概念普及引导购买力
“餐前两粒，嗨吃不胖”“肆意吃也不长胖”“无惧油腻，大餐救星”……当消费者打开电商平台搜索“白芸豆”产品时，上述吸引眼球的文字充斥屏幕。这些看一眼就令人消费欲爆棚的商品slogan背后，指向了同一个关键词：白芸豆。不管它的全名是白芸豆阻断片白芸豆压片糖果还是白芸豆膳食纤维轻零片，总之，离不开白芸豆这个核心的产品元素。
而白芸豆这三个字相关的消费市场现下有多火热，也许我们瞥一瞥社交平台的各种笔记、电商平台的W 销量，以及身边亲朋好友的友情推荐，便能知觉一二。偶尔出门聚餐，热腾腾的烤肉刚上桌，朋友就从包里掏出分装好的小片剂，一边自己吃，一边还不忘跟你感叹：这下可以放心吃好吃的了！
但当问其对于白芸豆产品可以阻断热量的认知来自何处？许多消费者与朋友无二，多是被自己喜欢的博主或KOL/KOC，普及了白芸豆相关的阻断知识，并由此在心里根植下白芸豆产品可以帮助减肥的强势认知，或引导了购买，或埋在了心底。
三、开辟功能性食品新赛道，助力产品红海到蓝海
或许是因为作为保健品申报的审批流程繁琐、监管严苛，而食品的注册申请相对来说简单又方便。但根据我国《食品安全法实施条例》第三十八条规定：对保健食品之外的其他食品，不得声称具有保健功能。也就是说，作为食品存在的白芸豆产品，并不能承诺减肥等特定功效。
但无论在哪里看到白芸豆这几个字，我们都逃不过碳水阻断、吃货躺赢、嗨吃不胖、美食身材两不误等种种起到误导作用的产品slogan的覆盖。由此衍生出了一条叫做功能性食品的新趋势赛道（并不是所有功能性食品都属于保健品类目，所以功能性食品不一定就是保健品）。
