制作过程：
1.食材准备：蛤蜊适量、鸡蛋2个、青菜叶3片、面粉2勺、葱、姜、食用油少许；
2.蛤蜊放入凉水锅中，加入姜片、葱段焯熟捞出过凉水，然后取出蛤蜊肉，择去“黑包”冲洗干净；
3.把蛤蜊肉剁成碎末，青菜焯水剁碎备用；
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