4.主菜 Main Course
主菜当然就是肉类和禽类了，常见的有牛排、猪排和鸡排。如果不是信奉印度教的食客们，牛排是首选，关于牛排种类、熟成和烹饪方式的选择。
5.蔬菜 Garnishes
蔬菜多以沙拉的形式呈现出来，经常是和主菜一起上桌的，常见的有生菜、黄瓜、紫甘蓝、番茄、芦笋等等。在国外的西餐厅有时也会有炒熟的蔬菜。
6.甜品或冰淇淋Dessert & Ice Cream
虽然已经吃得很撑了，吃货们还是抵挡不住这道“甜蜜的诱惑”。甜品通常有布丁、各种蛋糕、水果、冰淇淋等等。
7.咖啡或茶 Coffee & Tea
一杯热乎乎的饮品是西餐的压轴戏，目的是帮助消化。正宗的西餐选用的是黑咖啡或是红茶，在美国不少西餐厅，黑咖啡是可以免费续杯的。
